Монастырская кухня

Перловая каша с овощами

Перловая каша с овощами

Перловая крупа, морковь, лук, растительное масло, тыква, соль, острый перец.
Монастырский густой суп из чечевицы и тыквы

Монастырский густой суп из чечевицы и тыквы

Тыква, красная чечевица, репчатый лук, чеснок, растительное масло, лимон, соль, петрушка.
Постный шоколадно-кофейный пирог с вишней и бананами

Постный шоколадно-кофейный пирог с вишней и бананами

Мука, сахар, вишнёвый сок, растительное масло, какао, кофе, сода, соль, банан.
Тыквенные оладьи по-монастырски

Тыквенные оладьи по-монастырски

Тыква, пшеничная мука, прессованные дрожжи, сода, сахар, соль, растительное масло, мёд.
Монастырские рогалики с мёдом

Монастырские рогалики с мёдом

Мука, сахар, соль, дрожжи, растительное масло, мёд, грецкие орехи.
Рис монастырский

Рис монастырский

Рис, репчатый лук, растительное масло, морковь, капуста, семена укропа, чёрный перец, соль.
Монастырский пирог со сливами

Монастырский пирог со сливами

Мука, растительное масло, ледяная вода, сахар, крахмал, соль, сливы, коньяк.
Запеканка из картофеля с сельдью

Запеканка из картофеля с сельдью

Картофель, филе слабосолёной сельди, корень сельдерея, растительное масло, тмин, укроп
Монастырская смоленская каша с овощами

Монастырская смоленская каша с овощами

Гречневая "манка", лук-порей, чеснок, корень сельдерея, растительное масло, соль.
Монастырские постные ушки с грибами

Монастырские постные ушки с грибами

Мука, ледяная вода, подсолнечное масло, сухие белые грибы, гречневые хлопья, лук, лавровый лист, чёрный перец, чеснок, петрушка.
Монастырский грибной бульон с расстегаями

Монастырский грибной бульон с расстегаями

Сушёные грибы, корень и зелень петрушки, морковь, лук, лук-порей, укроп, прессованные дрожжи, мука, сахар, растительное масло, соль, картофель.
Перец, фаршированный овощами, по-монастырски

Перец, фаршированный овощами, по-монастырски

Морковь, лук, растительное масло, чеснок, сладкий перец, корень сельдерея, белокочанная капуста, гречневые хлопья, томатный сок, перец чили, зелень, соль, перец.
Суп из красной фасоли по-монастырски

Суп из красной фасоли по-монастырски

Картофель, красная фасоль, морковь, лук, корень сельдерея, квашеная капуста, чеснок, томатный сок, перец, соль, свежая зелень, растительное масло.
Монастырский суп рыбный с репой

Монастырский суп рыбный с репой

Рыба, квашеная репа, корень сельдерея, морковь, лук, укроп или петрушка, растительное масло, соль, лавровый лист.
Монастырские расстегаи

Монастырские расстегаи

Мука, рыба, растительное масло, лук, соль, перец, дрожжи, рыбный бульон.
Монастырские чечевичные котлеты по-валаамски

Монастырские чечевичные котлеты по-валаамски

Чечевица, ржаной хлеб, лук, чеснок, морковь, кунжут, сода, перец, соль, растительное масло.