Монастырская кухня

Чай по-соловецки

Чай по-соловецки

Чёрный, зелёный и красный чай (каркадэ), мята, мелисса, душица, чебрец, морошка, ромашка.
Гречневая каша с овощами

Гречневая каша с овощами

Гречневая крупа, морковь, лук, стручковая фасоль, томатное пюре, мука, растительное масло, рубленая зелень, соль по вкусу.
Постный рис по-монастырски

Постный рис по-монастырски

Риса, лук, растительное масло, морковь, томатная паста, зелень сельдерея, укропа, перец черный молотый, соль.
Постная щука, маринованная по-монастырски

Постная щука, маринованная по-монастырски

Щука, растительное масло, уксус, соль, лавровый лист, перец, чеснок.
Котлеты архиерейские

Котлеты архиерейские

Хлеб, лук, грецкие орехи, картофель, чеснок, соль, растительное масло.
Бульон грибной постный

Бульон грибной постный

Лук, морковь, сельдерей, пастернак, петрушка, порей, зелень петрушки и укропа, лавровый лист, перец, сушёные грибы, тмин, растительное масло.
Картофельный салат с фасолью

Картофельный салат с фасолью

Картофель, морковь, стручковая фасоль, зелёный горошек, оливки, лук, укроп, петрушка, соль, нерафинированное подсолнечное масло.
Салат из корня сельдерея

Салат из корня сельдерея

Корень сельдерея, морковь, яблоки, лимонный сок, растительное масло.
Овсяный кисель (постный холодец)

Овсяный кисель (постный холодец)

Овсяные хлопья, хлеб, соль, сахар.

На этом пока всё.