Полезные советы

Ржаные закваски

Ржаные закваски

Мука ржаная, вода, культура молочнокислых бактерий, дрожжи.
Кулинарные секреты для одиноких

Кулинарные секреты для одиноких

Как оптимизировать процесс приготовления пищи? Что делать с излишками пищи? На эти и другие вопросы мы постараемся ответить в нашей статье.
Рекомендации по расчёту банкетных блюд и напитков

Рекомендации по расчёту банкетных блюд и напитков

Мясо; свежие овощи; соленья; фрукты; сыры; колбасные изделия и копчёности; свежая и малосольная рыба; яйца; сладости, выпечка; хлеб.
Старинные секреты приготовления скоромных и постных супов

Старинные секреты приготовления скоромных и постных супов

Курица, кролик, дичь, рыба, крупы, овощи, яйца куриные, сливки.
Старинные секреты приготовления мясных бульонов

Старинные секреты приготовления мясных бульонов

Мясо, корнеплоды, лук, зелень, лавровый лист, соль, перец, яичный белок, сливочное масло, мука, рис, шпинат, макароны, сливки.
Подготовка к многодневному походу

Подготовка к многодневному походу

Организация питания в походе имеет очень большое значение, ведь, чтобы были силы идти, грести вёслами, ехать на велосипеде, нужно каждый день получать достаточно энергии с пищей.
Организация трапезы в походе: хранение продуктов, походная кухня, утварь, меню

Организация трапезы в походе: хранение продуктов, походная кухня, утварь, меню

Приближается пора отпусков, которую многие жители больших городов предпочитают провести вдали от цивилизации.

О полезном домашнем хлебе

Хлеб является источником углеводов, следовательно он повышает мозговую активность и дает сил на весь день. На Руси женщины всегда выпекали домашний деревенский хлеб.
Пасхальные куличи: история, рецепт и секреты приготовления

Пасхальные куличи: история, рецепт и секреты приготовления

Мука, творог, масло, молоко, сливки, сметана, яйца, сахар, ваниль, специи и пряности, изюм, цукаты.
Правила приготовления смузи-боулов

Правила приготовления смузи-боулов

Фрукты, овощи, орехи, молоко, йогурт, растительное молоко, семена, водоросли, мёд.