Овощной постный суп-пюре без варки

Овощной постный суп-пюре без варки

4

(1 голос5.0 из 5)

Ингредиенты

  • стебель сельдерея (включая листочки) — 1 шт.;
  • морковь — 1–2 шт. средней;
  • цукини — 1 шт. маленький;
  • болгарский перец красный — 1/2 шт. ;
  • вода — 1/2 ст. тёплая;
  • имбирь — по вкусу, свежий;
  • соль, специи — по вкусу

Приготовление

  1. Овощи почистить от кожуры и семян.
    top view carrot and celery arrangement - Овощной постный суп-пюре без варки
  2. Всё, кроме красного болгарского перца уложить в блендер и смешать до однородной массы.
    zucchini and ripe sweet pepper of different colors on a cutting board on a light background close up - Овощной постный суп-пюре без варки
  3. Перец мелко порубить и посыпать супчик.
    fresh ginger root and sliced on wooden table - Овощной постный суп-пюре без варки
  4. По желанию можно добавить в суп оливковое масло или растительное молоко.
    almond milk with almond on dark background - Овощной постный суп-пюре без варки
  5. Подавать холодным.
    thai spicy pumpkin and coconut milk soup with kaffir lime leaves red chilli and galangal roots powder 1 - Овощной постный суп-пюре без варки

Ключевые слова: суп, овощи, постный стол

Категория: блюда из овощей

Комментировать