Постный огуречный суп без варки

Постный огуречный суп без варки

4

(2 голоса5.0 из 5)

Ингредиенты

  • пророщенная гречка – 250 г,
  • огурцы – 4 шт.,
  • авокадо – 1 шт.,
  • сок лимона – 4 ч.л.,
  • очищенные семена подсолнечника или тыквы – 3 ст.л.,
  • соль,
  • перец — по вкусу.

Приготовление:

  1. Авокадо очистить, вынуть косточку.
  2. Огурцы почистить, если их кожица плотная.
  3. Все компоненты, кроме семечек, пюрировать блендером.
  4. Разлить по тарелкам, в каждую из которых добавить немного семечек.
  5. Украсить зеленью.
  6. Если пост не строгий, то можно добавить растительное молоко и масло.
    vegan cold cucumber cream soup in white bowl on a gray 1 - Постный огуречный суп без варки

Ключевые слова: суп, овощи, постный стол

Категория: блюда из овощей

Комментировать