Ингредиенты
- пророщенная гречка – 250 г,
- огурцы – 4 шт.,
- авокадо – 1 шт.,
- сок лимона – 4 ч.л.,
- очищенные семена подсолнечника или тыквы – 3 ст.л.,
- соль,
- перец — по вкусу.
Приготовление:
- Авокадо очистить, вынуть косточку.
- Огурцы почистить, если их кожица плотная.
- Все компоненты, кроме семечек, пюрировать блендером.
- Разлить по тарелкам, в каждую из которых добавить немного семечек.
- Украсить зеленью.
- Если пост не строгий, то можно добавить растительное молоко и масло.
Ключевые слова: суп, овощи, постный стол
Категория: блюда из овощей
Комментировать