Суп овсяный с черносливом и изюмом

Ингредиенты

• 2 стакана овсяной крупы,
• соль,
• 1 столовая ложка растительного масла,
• гренки,
• чернослив,
• изюм.

Приготовление

1. 2 стакана овсяной крупы перемыть в нескольких тёплых водах, поставить варить.
   
2. Когда закипит, снять накипь, посолить, положить ложку постного масла, кипятить, пока суп не сделается густоты густых сливок, дать устояться, слить в суповую миску или всё процедить и протереть сквозь сито до желаемой густоты.
   
3. Опустить отдельно отваренного чернослива и изюма, всего стакана 2–3.
   

Ключевые слова: постный стол, супы

Категория: крупяные блюда