Монастырские рецепты вторых блюд

Чинёная репа

Чинёная репа

Репа, морковь, корень сельдерея, лук, чеснок, петрушка, масло растительное, соль, перец.
Фаршированные перцы с рыбой

Фаршированные перцы с рыбой

Болгарский перец разных цветов, рис, филе лосося, репчатый лук, морковь, томаты протёртые, растительное масло, укроп, сухой базилик, паприка, соль.
Картофельные вареники с грибами

Картофельные вареники с грибами

Мука, картофель, сухие белые грибы, репчатый лук, растительное масло, укроп, чёрный молотый перец, соль.
Луковые котлеты

Луковые котлеты

Лук, мука, мята сушёная, соль, перец, панировочные сухари, растительное масло.
Перцы, фаршированные овощами и креветками

Перцы, фаршированные овощами и креветками

Перец болгарский, помидоры, креветки крупные, репчатый лук, петрушка, рис, растительное масло, мята, соль, перец, орегано.
Картофельные котлеты с грецкими орехами

Картофельные котлеты с грецкими орехами

Картофель, грецкие орехи, репчатый лук, мука, чеснок, панировочные сухари, растительное масло, соль.
Картофельный соус с чесноком и орехами

Картофельный соус с чесноком и орехами

Картофель, чеснок, морская соль, оливковое масло, сок лимона, миндаль, белый перец.
Рыба, запечённая с лимонным соусом

Рыба, запечённая с лимонным соусом

Рыба, чеснок, лимоны, оливковое масло, орегано, чёрный перец, соль.
Рыбное филе, запечённое с зеленью

Рыбное филе, запечённое с зеленью

Филе рыбы, панировочные сухари или мука, лимон, оливковое масло, чеснок, петрушка, базилик, укроп, соль.
Рыба, запечённая с рыбной печенью

Рыба, запечённая с рыбной печенью

Рыба, печень трески, чеснок, лавровый лист, петрушка, черный перец, орегано, репчатый лук, растительное масло, сок лимона, помидоры, картофель.
Рыба по-афонски

Рыба по-афонски

Рыбные стейки, репчатый лук, чеснок, лимоны, оливковое масло, перец черный, сельдерей, петрушка, базилик.
Баклажаны имам баялди

Баклажаны имам баялди

Баклажаны, репчатый лук, чеснок, болгарский перец, помидоры, петрушка, корица, томатный сок, оливковое масло, сахар, чёрный перец, соль.
Постные котлеты из сныти с картофелем

Постные котлеты из сныти с картофелем

Сныть, картофель, манка, соль, перец чёрный молотый, мука, панировочные сухари, масло растительное.
Картофель с тахини

Картофель с тахини

Картофель, тахини, лимоны, петрушка или орегано, грецкие орехи, соль.
Плов с тунцом

Плов с тунцом

Тунец, рис, морковь, болгарский перец, помидоры, растительное масло, соль, перец.
Рыбные котлеты «Поморские»

Рыбные котлеты «Поморские»

Треска (филе), картофель, лук репчатый, зелень, соль, перец.
Рыба с овощами в сметане

Рыба с овощами в сметане

Рыба (филе), картофель, яйцо, морковь, лук репчатый, болгарский перец, сметана, растительное масло, соль.