Блюда из дикорастущих растений

Каннеллони со снытью и соусом болоньезе

Каннеллони со снытью и соусом болоньезе

Каннеллонни, сныть, рикотта, чеснок, твёрдый сыр, растительное масло, соль, свежемолотый перец, cоус "болоньезе".
Щавелевые щи по-монастырски

Щавелевые щи по-монастырски

Щавель, картофель, лук, корень петрушки, большой пучок зелени.
Чорба из лебеды

Чорба из лебеды

Лебеда, репчатый лук, морковь, корень сельдерея, рис, растительное масло, сметана, мука, сырые желтки, зелёный лук, зелень эстрагона, соль, уксус.
Котлеты из капусты и лебеды

Котлеты из капусты и лебеды

Капуста, листья клевера, листья лебеды, мука, молоко, сливочное масло, яйцо, соль, панировочные сухари, растительное масло.
Холодный суп из лебеды и щавеля

Холодный суп из лебеды и щавеля

Листья лебеды, щавель, зелёный лук, огурцы, укроп, сметана, соль.
Щи из лебеды

Щи из лебеды

Листья лебеды, мука, масло сливочное или растительное, бульон.
Котлеты из лебеды и крапивы

Котлеты из лебеды и крапивы

Лебеда, крапива, зелень чеснока, пастернак, яйцо, кукурузная каша, мука, соль, масло.