Блюда из овощей

Говядина тушёная с баклажанами, грибами и помидорами

Говядина тушёная с баклажанами, грибами и помидорами

Мясо говяжье, масло сливочное, лук, томат, баклажаны, грибы свежие, помидоры, перец стручковый, петрушка (зелень), лавровый лист.
Борщ из вымоченной свёклы

Борщ из вымоченной свёклы

Мясо, масло сливочное, сметана, свёкла, капуста белокочанная, лук, сельдерей, корень петрушки, петрушка (зелень), томат, уксус.
Щи зелёные с яйцом

Щи зелёные с яйцом

Мясо говяжье, яйцо, сметана, масло сливочное, мука пшеничная, щавель, шпинат, лук репчатый, лук зелёный, петрушка (зелень).
Бульон мясной с пудингом из ветчины и лиственной зелени

Бульон мясной с пудингом из ветчины и лиственной зелени

Мясо, масло сливочное, ветчина, лук зелёный, шпинат, петрушка, морковь, коренья белые, яйцо, молоко, сыр.
Запеканка из фруктов, овощей и творога

Запеканка из фруктов, овощей и творога

Яблоки, изюм, инжир, творог, яйцо, масло сливочное, сахар, крупа манная, морковь, шпинат, сметана.
Шницель из сборных овощей в молочном соусе

Шницель из сборных овощей в молочном соусе

Морковь, капуста, огурцы свежие, брюква, молоко, масло сливочное, сахар, яйца, крупа манная, мука пшеничная, сыр.
Судак кусочками, запечённый в молочном соусе

Судак кусочками, запечённый в молочном соусе

Судак, масло сливочное, молоко, мука пшеничная, крабы или раковые шейки, картофель, яйца, сыр.
Варёное мясо в кисло-сладком соусе

Варёное мясо в кисло-сладком соусе

Мясо говяжье, масло сливочное, сметана, мука пшеничная, изюм, чернослив, яблоки, укроп, овощной отвар.