Блюда из круп

Постный суп из риса и чечевицы

Постный суп из риса и чечевицы

Красная чечевица, круглозёрный рис, свежий корень имбиря, перец чили, семена горчицы, бадьян, гвоздика, семена фенхеля, молотая корица, сахар, соль, зелень кинзы, лайм.
Постный торт на аквафабе

Постный торт на аквафабе

Мука, какао-порошок, апельсиновый сок, лимонный сок, растительное масло, апельсин, сахар, разрыхлитель, соль, аквафаба, вода, лимонная кислота, ванилин, агар, горький шоколад, свежие ягоды.
Постный салат с грибами шиитаке

Постный салат с грибами шиитаке

Шпинат, дайкон, имбирь, оливковое масло, лимонный сок, лимонная цедра, грибы шиитаке, соевый соус, рисовый уксус, сахар, руккола, киноа.
Постные котлеты с морской капустой

Постные котлеты с морской капустой

Тыква, фасоль отварная (консервированная), лук репчатый, чеснок, чипсы из морской капусты (нори), орех мускатный (молотый), соль, крупа манная, мука пшеничная, масло растительное.
Постный рассольник с солёными грибами

Постный рассольник с солёными грибами

Солёные грузди, капуста белокочанная, огурцы солёные, картофель, перловка, корень и зелень петрушки, корень сельдерея, морковь, лук репчатый, масло растительное, укроп, лавровый лист, соль.
Рулет из лаваша с острым хумусом, грибами и маринованными огурчиками

Рулет из лаваша с острым хумусом, грибами и маринованными огурчиками

Лаваш, хумус с аджикой (среднеострый), шампиньоны консервированные, огурчики маринованные, розмарин.
Постные голубцы с соевым фаршем

Постные голубцы с соевым фаршем

Рис, соевый фарш, лук репчатый, морковь, капуста, паста томатная, мука пшеничная, масло растительное, вода, соль,  чёрный молотый перец, паприка копчёная, кориандр молотый. 
Заварные печенья «Лествицы», жаренные во фритюре

Заварные печенья «Лествицы», жаренные во фритюре

Мука, соль, разрыхлитель теста, вода, растительное масло, аквафаба, сахарный песок, кардамон молотый, цедра лимона, сахарная пудра.
Постные роллы с кабачковой икрой

Постные роллы с кабачковой икрой

Нори, рис для суши, вода, рисовый уксус, сахар, соль, огурец, кабачковая икра, соевый соус, маринованный имбирь, васаби.
Постные заварные пирожные «Лествицы» на песочных лепёшках.

Постные заварные пирожные «Лествицы» на песочных лепёшках.

Мука, соль, разрыхлитель теста, вода, растительное масло, аквафаба, пиво светлое, сахар-песок, густое варенье, повидло или джем, свежие ягоды.