Блюда из овощей

Салат из капусты с черносливом без масла

Салат из капусты с черносливом без масла

Белокочанная капуста, чернослив, лимон, морковь, соль, сахар.
Постная начинка из сухих грибов без масла

Постная начинка из сухих грибов без масла

Cухие грибы, лук репчатый, соль и перец.
Постная начинка для пирогов из сухих грибов (старинный рецепт)

Постная начинка для пирогов из сухих грибов (старинный рецепт)

Cухие грибы, лук репчатый, растительное масло, соль и перец.
Овощное рагу без масла

Овощное рагу без масла

Морковь, картофель, кабачки, консервированный горошек, репчатый лук, корень петрушки, корень сельдерея, томатный соус, зелень петрушки, лавровый лист, черный молотый перец, соль.
Суп рисовый без масла

Суп рисовый без масла

Рис, картофель, лук репчатый, чеснок, помидоры, морковь, корень сельдерея, томатная паста, лавровый лист, овощной бульон, чёрный молотый перец, гренки, соль.
Паштет из тофу

Паштет из тофу

Тофу, паприка сушёная, сок лимона, соль, перец, базилик.
Окрошка из кислой капусты (сухоядение)

Окрошка из кислой капусты (сухоядение)

Кислая капуста, соль, перец, квас
Великопостная томатная закуска

Великопостная томатная закуска

Чёрный хлеб, помидоры, кинза, укроп, базилик, петрушка, чеснок, соль
Ржаные блинчики с рыбой

Ржаные блинчики с рыбой

Мука пшеничная, мука ржаная обойная, солод ржаной, квас хлебный, сметана 30% , яйцо куриное, сахар коричневый, масло топлёное, сода пищевая, соль, сметана 25%, скумбрия свежая, лук зелёный, сахар-песок, соль, водка.
Сельдь Бисмарк

Сельдь Бисмарк

Сельдь солёная, лук репчатый, уксус белый винный, вода, соль, сахар-песок, перец чёрный горошек, можжевельник (ягоды сушёные), горчица (семена), лавровый лист, свёкла, йогурт натуральный 3,2%, хрен тёртый.
Закусочный торт из лосося

Закусочный торт из лосося

Сёмга слабосоленая (нарезка), яйца, крабовые палочки, болгарский перец, огурец, маскарпоне, сметана, желатин, перец розовый горошком, укроп, соль.