Блюда из овощей

Тюря на воде с уксусом

Тюря на воде с уксусом

Хлеб, лук зелёный, укроп, масло растительное, уксус, соль, сахар.
Тюря «Сибирская»

Тюря «Сибирская»

Хлеб, масло сливочное, лук репчатый, вода (кипяток), соль, перец чёрный молотый.
Тюря

Тюря

Хлеб; лук; масло растительное; соль; зелень; хрен.
Утиное конфи

Утиное конфи

Утка, жир утиный, перец душистый, чеснок, лук-шалот, соль (крупная морская), тимьян, розмарин, масло растительное.
Мясной пасхальный стол: кролик, тушённый в сметане

Мясной пасхальный стол: кролик, тушённый в сметане

Мясо кролика, соль, перец чёрный молотый, вино белое сухое, сметана, масло сливочное, укроп.
Постные голубцы с картофельным пюре

Постные голубцы с картофельным пюре

Савойская капуста или пекинская, картофель, чеснок, вяленые томаты, соль, перец, оливковое масло, панировочные сухари.