Блюда из овощей

Монастырская кухня: рис с баклажанами

Монастырская кухня: рис с баклажанами

Рис, вода, растительное масло, консервированные томаты, чеснок, лук, морковь, баклажаны, острый перец, соль.
Тёплый салат из зелёной фасоли

Тёплый салат из зелёной фасоли

Лук-порей, помидоры, зелёная фасоль, чеснок, сладкий перец, растительное масло, соль, перец.
Монастырский тыквенный суп-пюре

Монастырский тыквенный суп-пюре

Тыква, шампиньоны, соль, перец, лук, растительное масло, сухарики.
Монастырская кухня: рисовые тефтели

Монастырская кухня: рисовые тефтели

Рис, сухие грибы, лук, морковь, помидоры в собственном соку, растительное масло, соль.
Лапша с грибами по-монастырски

Лапша с грибами по-монастырски

Мука, вода, растительное масло, соль, грибы, лук, корень петрушки, морковь, перец.
Монастырская кухня: перловка с квашеной капустой

Монастырская кухня: перловка с квашеной капустой

Перловая крупа, лук, квашеная капуста, чеснок, соль, перец, растительное масло.
Картофель, запечённый в духовке по-монастырски

Картофель, запечённый в духовке по-монастырски

Картофель, мука, соль.
Постное «севиче» из цветной капусты

Постное «севиче» из цветной капусты

Ингредиенты: кочан цветной капусты; томаты; красный лук; перец халапеньо; морская соль; сок лайма; кинза; авокадо; чёрный перец.
Постный соус «Тысяча островов»

Постный соус «Тысяча островов»

Кешью; красный болгарский перец, уксус, паприка, чеснок, соль, перец, маринованные овощи.
Постный салат с пророщенным машем

Постный салат с пророщенным машем

Ростки маша, спирулина, капуста белокочанная, льняное масло, чёрный перец, куркума, соль морская, укроп, петрушка.
Винегрет из сырых овощей, постный стол

Винегрет из сырых овощей, постный стол

Свёкла; морковь; огурец; кабачок; авокадо; сныть; руккола; кешью. 
Постный суп из овощей и водорослей

Постный суп из овощей и водорослей

Огурец; шпинат; зелень; авокадо; лимон, водоросли; тыквенные семечки; соль, перец.
Постный огуречный суп без варки

Постный огуречный суп без варки

Пророщенная гречка; огурцы; авокадо; сок лимона; семечки; соль, перец.