Дары природы

Молодые листья и побеги крапивы, соль.

Мясо, картофель, морковь, лук, корневища иван-чая (кипрея), капуста белокочанная, соль, сметана, подсолнечное масло, сливочное масло.

Одуванчик, моцарелла, куриные яйца, чеснок, петрушка, оливковое масло, уксус, соль, перец, лимонный сок.

Сныть, картофель, сельдерей, петрушка, лук, сливочное масло, томат, сметана, укроп, соль.

Сныть, белый хлеб, картофель, яйца, сливочное масло, соль, перец, петрушка, сельдерей.

Сныть, щавель, крапива, огурцы, зелёный лук, яйца, сметана, квас, соль, сахар, зелень.

Сныть, огурцы, растительное масло, сметана, картофель, мука, соль.

Овсяная крупа, сныть, сливочное масло, соль.

Калина, сахарный песок.

Крапива, листья одуванчика, соль, сок лимона, столовый уксус, морковь, растительное масло.

Зелень молодой крапивы, кускус, зеленый лук, соль, растительное масло, уксус столовый.

Сахар, рябина с веточками, лимонная кислота.

Рябина, сахар, соль.

Весной первые листочки крапивы еще не «злые», радуют глаз сочной зеленью. А сколько в них витаминов! Настоящий кладезь. В русской кухне блюдам из крапивы отведено особое место.

Свёкла, картофель, лук репчатый, маринованная капуста, крупное яблоко, сныть, зелёный горошек, масло растительное с запахом, соль, укроп, петрушка.

Зелень кресс-салата впервые стали употреблять в пищу древние народы Персии. Родиной растения принято считать Иран. Постепенно культура распространилась по всему земному шару.

Костяника, сахар, вода.