Постные супы

Суп-пюре морковно-тыквенный по-монастырски

Суп-пюре морковно-тыквенный по-монастырски

Вода, морковь, тыква, зелёное яблоко, сухой шалфей, белый хлеб, соль.
Монастырская архиерейская солянка

Монастырская архиерейская солянка

Рыба, лук, морковь, солёные огурцы, оливки, каперсы, помидоры черри, соль, чёрный молотый перец, лавровый лист, растительное масло.
Монастырский суп из помидоров

Монастырский суп из помидоров

Помидоры, морковь, луковица, растительное масло, рис, бульон или овощной отвар, петрушка (коренья), чеснок, соль.
Овощной суп по-монастырски

Овощной суп по-монастырски

Зелёный горошек, брокколи, репа, морковь, лук, лимонный сок, чеснок, чёрный перец, овощной бульон, растительное масло, соль.
Монастырский чечевичный суп с квашеной капустой

Монастырский чечевичный суп с квашеной капустой

Чечевица, картофель, лук, морковь, капуста, растительное масло, соль.
Монастырский суп со шпинатом и перловкой

Монастырский суп со шпинатом и перловкой

Картофель, морковь, лук, шпинат, растительное масло, соль, зелень, перловка.
Рыбный суп с кальмаром

Рыбный суп с кальмаром

Вода, филе трески, кальмары, картофель, помидоры, лук репчатый, лук-порей, петрушка, растительное масло, лавровый лист, чёрный молотый перец, соль.
Суп-пюре из зелёного горошка по-монастырски

Суп-пюре из зелёного горошка по-монастырски

Вода, замороженный зелёный горошек, свежая мята, соль, оливковое масло, багет, чеснок.
Рассольник по-монастырски

Рассольник по-монастырски

Кукурузная крупа, морковь, картофель, солёные огурцы, лук, растительное масло, соль, перец, лавровый лист, зелень
Луковый суп с редькой по-монастырски

Луковый суп с редькой по-монастырски

Лук, чеснок, чёрная редька, корень петрушки, соль, чёрный перец, зелень, семена укропа, растительное масло.
Зажарка без сковороды

Зажарка без сковороды

Морковь, лук, перец сладкий, растительное масло.
Борщ грибной с квасом

Борщ грибной с квасом

Вода, сушёные грибы, морковь, корень петрушки, корень сельдерея, лук, свёкла, капуста свежая, хлебный квас, помидоры, растительное масло, сок сырой свёклы, соль, зелень петрушки.
Постная овощная окрошка на квасе

Постная овощная окрошка на квасе

Квас хлебный домашний, картофель, редька, лук репчатый, огурцы, тёртый корень хрена, петрушка, укроп, зелёный лук, соль.
Постная солянка с шампиньонами

Постная солянка с шампиньонами

Картофель, помидоры, морковь, лук репчатый, шампиньоны, огурцы малосольные, масло растительное, зелень, соль, перец, лимон, маслины, вода.
Уха из речного окуня

Уха из речного окуня

Речной окунь, икра, лук репчатый, картофель, зелень, соль, перец чёрный молотый, лавровый лист.
Уха из зубатки

Уха из зубатки

Вода, зубатка, картофель, лук репчатый, морковь, рис длиннозерный, сельдерей стебель, петрушка, укроп, масло оливковое рафинированное, перец чёрный молотый, соль.
Суп-пюре из топинамбура

Суп-пюре из топинамбура

Топинамбур, молоко рисовое, лук репчатый, чеснок, миндаль, соль гималайская, перец чёрный горошком, масло оливковое, бульон овощной.
Суп с киноа

Суп с киноа

Овощной бульон, томаты в собственном соку, киноа, картофель, стебель сельдерея, морковь, чеснок, растительное масло, лавровый лист, перец чёрный молотый, соль, петрушка.