Постные супы

Щи из кислой капусты с консервированной горбушей

Щи из кислой капусты с консервированной горбушей

Квашеная капуста, консервированная горбуша, картофель, морковь, лук репчатый, растительное масло, зелень, перец, соль.
Постный чечевичный суп с сельдереем

Постный чечевичный суп с сельдереем

Вода; чечевица; картофель; лук репчатый;  морковь; корень сельдерея; болгарского перца; оливковое масло; душистый перец горошком; чёрный перец горошком; лавровый лист; соль.
Яблочно-ревеневый суп

Яблочно-ревеневый суп

Ревень, яблоки, мята, коричневый сахар, соль, взбитые сливки (молочные или растительные).
Щи с молодой ботвой редиса

Щи с молодой ботвой редиса

Редис с ботвой, репчатый лук, чеснок, картофель, морковь, капуста, лавровый лист, растительное масло, соль, перец, укроп, петрушка, сметана.
Суп из полбы

Суп из полбы

Морковь, сельдерей корневой, картофель, лук, полба, куркума, паприка, соль, перец, лавровый лист, укроп, вода.
Постный рассольник с овсянкой

Постный рассольник с овсянкой

Вода, огурцы солёные, морковь, лук репчатый, картофель, хлопья овсяные «Геркулес», масло растительное, лавровый лист, томатная паста, рассол от огурцов, соль, перец чёрный.
Минестроне по-итальянски

Минестроне по-итальянски

Овощной бульон; мелкие макаронные изделия; картофель; морковь; черешок сельдерея; лук; помидор; кабачок молодой; чеснок; зелёный горошек; зелёная фасоль; брокколи; оливковое масло; соль; перец; соус песто; базилик.
Постный рыбный суп с манкой

Постный рыбный суп с манкой

Рыба, картофель, морковь, лук репчатый, лавровый лист, помидор, чеснок, манка, масло растительное, соль, перец, зелень свежая.
Рыбный суп с рисом и морепродуктами

Рыбный суп с рисом и морепродуктами

Морепродукты, рыба морская, бамия, бульон рыбный, лавровый лист, помидоры в собственном соку, лук, стеблевой сельдерей, чеснок, рис длиннозёрный, соевый соус, растительное масло, сухие пряные травы, острые перцы, соль.
Сборная рыбная солянка

Сборная рыбная солянка

Судак, сазан, форель, вода, морковь, лук, оливки (маслины), солёные огурцы, лимон, растительное масло, томатная паста, петрушка, чёрный перец, соль, лавровый лист.
Венгерская острая уха (халасле)

Венгерская острая уха (халасле)

Речная рыба (карп, сом, щука или окунь), лук репчатый, большой помидор, паприка (острая), паприка (молотая), растительное масло, перец чёрный молотый, соль.
Постный суп из риса и чечевицы

Постный суп из риса и чечевицы

Красная чечевица, круглозёрный рис, свежий корень имбиря, перец чили, семена горчицы, бадьян, гвоздика, семена фенхеля, молотая корица, сахар, соль, зелень кинзы, лайм.
Солянка с постной колбасой

Солянка с постной колбасой

Вода, картофель, морковь, корень пастернака, паста томатная, маслины, сосиски постные, колбаса постная копчёная, растительное масло, укроп, лавровый лист, соль, перец чёрный молотый, лимон.
Постный борщ с пажитником

Постный борщ с пажитником

Вода, картофель, свёкла, капуста белокочанная, морковь, лимон, растительное масло, лавровый лист, перец чёрный молотый, зира, пажитник, кориандр, зелень.