Постная “окрошка” с водорослями

Постная “окрошка” с водорослями

1

(1 голос5.0 из 5)

Ингредиенты

  • мин­даль сырой — 100 г
  • вода — 100 мл
  • водо­росли Нори или Вакаме — горсть
  • зелень — несколько веточек
  • оливки круп­ные — 3–4 шт.
  • огу­рец — 1 шт.
  • соль, спе­ции — по вкусу

Приготовление

  1. Сырой мин­даль с вечера залить водой и оста­вить в про­хлад­ном месте.
    bottle of milk with glass of milk and bowl of almonds side view on a white wooden and blue background - Постная "окрошка" с водорослями
  2. Орешки очи­стить от шкурки и взбить в блен­дере до одно­род­ного состо­я­ния, затем через марлю отжать мин­даль­ное молоко.
    flat lay nori seaweed and bowl with copy space - Постная "окрошка" с водорослями
  3. Все овощи и зелень помыть.
    woman washing green cucumbers for salad in kitchen in sink under running water - Постная "окрошка" с водорослями
  4. Водо­росли залить жир­ным мин­даль­ным моло­ком, дать им насто­яться 15–20 минут.
    dried seaweed isolated on the white background - Постная "окрошка" с водорослями
  5. Полу­чится хоро­шая основа для супа, в кото­рую можно доба­вить ваши люби­мые ингре­ди­енты по вкусу или по рецепту: поре­зан­ные лом­ти­ками огу­рец, оливки, мелко руб­ле­ную зелень.
    side view olives with cucumber bell pepper with dill on a stand on a white background - Постная "окрошка" с водорослями
  6. Доба­вить соль и спе­ции. Пода­вать в тём­ной посуде для боль­шего контраста.

Ключевые слова: суп, постный стол, морепродукты, овощи, орехи

Категория: блюда из овощей

Комментировать

*

Размер шрифта: A- 15 A+
Цвет темы:
Цвет полей:
Шрифт: A T G
Текст:
Боковая панель:
Сбросить настройки