Баклажаны

Постные баклажанные рулеты с орехами

Постные баклажанные рулеты с орехами

Баклажаны; грецкие орехи; головка чеснока; пучок кинзы; уксус; уцхо сунели, шафран, кориандр; растительное масло; соль и перец.
Постное пюре из фасоли и баклажанов

Постное пюре из фасоли и баклажанов

Фасоль, баклажаны, зелень, чеснок, оливковое масло, орехи, лимонный сок, пряные травы, соль, перец.
Карри с грибами и картофелем, постный стол

Карри с грибами и картофелем, постный стол

Баклажаны, грибы, картофель, лук, оливковое масло, карри, овощной бульон, кокосовое молоко, кинза, соль.
Гречневая каша с баклажаном

Гречневая каша с баклажаном

Гречневая крупа, соевый соус, луковица, помидоры, баклажан, болгарский перец, растительное масло, петрушка.
Пхали с баклажанами

Пхали с баклажанами

Баклажаны; грецкие орехи; кориандр; пажитник; чеснок; лук; кинза; гранат; уксус; соль, перец.
Открытые бутерброды на завтрак

Открытые бутерброды на завтрак

Хлеб чёрный, хлеб белый, масло сливочное, сыр, овощная икра, редис, яйцо.
Сациви из баклажанов по-грузински

Сациви из баклажанов по-грузински

Баклажаны, грецкие орехи, чеснок, стручковый красный перец, лук, петрушка, соль.
Баклажаны фаршированные (по-румынски), постный стол

Баклажаны фаршированные (по-румынски), постный стол

Баклажаны, лук, коренья, помидоры, сладкий перец, чеснок, растительное масло, зелень сельдерея, мука, сахар, чёрный перец, соль.
Гивеч

Гивеч

Баклажаны, кабачки, морковь, лук, помидоры, перец, зелень, масло, сахар, чеснок, гвоздика, фасоль, соль.