Свёкла

Постная окрошка

Постная окрошка

Шпинат, щавель, горчица, сахар, соль, укроп, лук, петрушка, квас, яблоки, солёные огурцы, свежие огурцы, картофель, свёкла, маринованные грибы, оливковое масло, белуга, севрюга, осетрина, хрен
Окрошка из разностей

Окрошка из разностей

Огурцы, грибы, яблоки, сливы, вишни, персики, мочёный виноград, картофель, свёкла, фасоль, горчица, соль, масло, квас, перец, зелень
Холодник

Холодник

Свёкла, огурцы, зелёный лук, соль, сахар, укроп, сок лимона или лимонная кислота по вкусу.
Постный суп из щавеля и свекольной ботвы

Постный суп из щавеля и свекольной ботвы

Свекольная ботва, щавель, огурцы, лук, укроп, редис.
Постная фаршированная свёкла под соусом

Постная фаршированная свёкла под соусом

Свёкла, морковь, репчатый лук, помидоры или томат-пюре, капуста, растительное масло, перец, соус.