Монастырская кухня

Монастырские галушки по-охотничьи

Монастырские галушки по-охотничьи

Картофель, сухие грибы, соль, чёрный молотый перец, мука, растительное масло, лук, чеснок, зелень.
Монастырские пшённые биточки с грибами

Монастырские пшённые биточки с грибами

Пшено, вода, грибы, лук, соль, мука, панировочные сухари, растительное масло.
Суп «Крестьянский» на овсяной крупе

Суп «Крестьянский» на овсяной крупе

Картофель, овсяная крупа, сушёные овощи, соль, перец, лавровый лист.
Монастырское рагу с орехами

Монастырское рагу с орехами

Тыква, картофель, помидоры в собственном соку, грецкие орехи, вода, репа, чеснок, растительное масло, соль, перец.
Чинёная репа

Чинёная репа

Репа, морковь, корень сельдерея, лук, чеснок, петрушка, масло растительное, соль, перец.
Монастырская калья

Монастырская калья

Свёкла, лук репчатый, солёные огурцы, рассол, чеснок, овсяные хлопья, растительное масло, вода, лавровый лист, соль, перец.
Свекольный кекс

Свекольный кекс

Свёкла, сахар, мука, сода, сухофрукты, орехи, соль.
Монастырская чесночная похлёбка

Монастырская чесночная похлёбка

Чеснок, лук, морковь, корень петрушки, вода, соль, перец, зелень, растительное масло, бородинские гренки.
Монастырский луковый суп с капустой

Монастырский луковый суп с капустой

Лук, капуста, растительное масло, морковь, лимон, соль, перец, лавровый лист.
Монастырские овсяные оладьи с овощами

Монастырские овсяные оладьи с овощами

Овсяные хлопья, картофель, чеснок, соль, перец, растительное масло.
Фаршированные перцы с рыбой

Фаршированные перцы с рыбой

Болгарский перец разных цветов, рис, филе лосося, репчатый лук, морковь, томаты протёртые, растительное масло, укроп, сухой базилик, паприка, соль.
Суп из морской капусты с лососем

Суп из морской капусты с лососем

Вода, консервированная морская капуста, филе лосося, картофель, репчатый лук, морковь, растительное масло, чёрный молотый перец, соль.
Салат из красной фасоли с грибами и сухарями

Салат из красной фасоли с грибами и сухарями

Красная консервированная фасоль, шампиньоны свежие, репчатый лук, чеснок, укроп, сухарики, растительное масло, соль.
Суп-пюре морковно-тыквенный по-монастырски

Суп-пюре морковно-тыквенный по-монастырски

Вода, морковь, тыква, зелёное яблоко, сухой шалфей, белый хлеб, соль.
Монастырская архиерейская солянка

Монастырская архиерейская солянка

Рыба, лук, морковь, солёные огурцы, оливки, каперсы, помидоры черри, соль, чёрный молотый перец, лавровый лист, растительное масло.
Монастырские ржаные пирожки с горохом

Монастырские ржаные пирожки с горохом

Ржаная мука, растительное масло, сахар, соль, дрожжи, горошек, лук, петрушка.
Монастырский суп из помидоров

Монастырский суп из помидоров

Помидоры, морковь, луковица, растительное масло, рис, бульон или овощной отвар, петрушка (коренья), чеснок, соль.