Блюда из овощей

Хумус из маша и семечек

Хумус из маша и семечек

Вода, маш (бобы мунг), нежареные подсолнечные семечки, петрушка, чеснок, нерафинированное подсолнечное масло, лимон, микрозелень, хлеб с подсолнечными семечками, соль.
Постный тофу-скрэмбл

Постный тофу-скрэмбл

Тофу, помидоры коктейльные, авокадо, зелень, масло оливковое, чеснок сушёный, куркума, паприка копчёная молотая, соль.
Постный суп из риса и чечевицы

Постный суп из риса и чечевицы

Красная чечевица, круглозёрный рис, свежий корень имбиря, перец чили, семена горчицы, бадьян, гвоздика, семена фенхеля, молотая корица, сахар, соль, зелень кинзы, лайм.
Соевое рагу по-домашнему в горшочках

Соевое рагу по-домашнему в горшочках

Соевый текстурат, картофель, лук репчатый, морковь, сладкий перец, чеснок, петрушка, постный майонез или заменитель сметаны, соль, перец.
Постные вареники с тофу

Постные вареники с тофу

Мука пшеничная, масло растительное рафинированное, вода, соль, тофу, вёшенки свежие, имбирь, чеснок, лук зелёный, соус соевый.
Солянка с постной колбасой

Солянка с постной колбасой

Вода, картофель, морковь, корень пастернака, паста томатная, маслины, сосиски постные, колбаса постная копчёная, растительное масло, укроп, лавровый лист, соль, перец чёрный молотый, лимон.
Постный борщ с пажитником

Постный борщ с пажитником

Вода, картофель, свёкла, капуста белокочанная, морковь, лимон, растительное масло, лавровый лист, перец чёрный молотый, зира, пажитник, кориандр, зелень. 
Роллы с огурцом и кунжутом

Роллы с огурцом и кунжутом

Огурец, водоросли нори, рис круглозёрный, вода, кунжут белый.
Постные картофельные голубцы из квашеной капусты

Постные картофельные голубцы из квашеной капусты

Квашеная капуста цельная, картофель, репчатый лук, помидоры в собственном соку, растительное масло, соль, перец.
Салат из чёрной редьки, капусты и других овощей

Салат из чёрной редьки, капусты и других овощей

Редька чёрная, белокочанная капуста, морковь, репчатый лук, зелень сельдерея и петрушки, чеснок, столовый уксус, сахар, соль.
Постная шаурма с тофу, помидорами и базиликом

Постная шаурма с тофу, помидорами и базиликом

Лаваш тонкий, помидор, огурец, листья салата, тофу, оливковое масло, базилик, чеснок, перец чёрный молотый, соль.
Молодой картофель с эстрагоном на пару

Молодой картофель с эстрагоном на пару

Молодой картофель, белое вино, овощной бульон, оливковое масло, розмарин, эстрагон (тархун), соль, чёрный молотый перец.
Постный салат с грибами шиитаке

Постный салат с грибами шиитаке

Шпинат, дайкон, имбирь, оливковое масло, лимонный сок, лимонная цедра, грибы шиитаке, соевый соус, рисовый уксус, сахар, руккола, киноа.
Постная картофельная запеканка с соевым фаршем и томатным соусом

Постная картофельная запеканка с соевым фаршем и томатным соусом

Соевый фарш, лук репчатый, чеснок, томатная паста, соевый соус, растительное масло, вода или овощной бульон, паприка, черный перец, орегано, соль, картофель, растительное молоко, зелень.
Постные котлеты с морской капустой

Постные котлеты с морской капустой

Тыква, фасоль отварная (консервированная), лук репчатый, чеснок, чипсы из морской капусты (нори), орех мускатный (молотый), соль, крупа манная, мука пшеничная, масло растительное.
Постный рассольник с солёными грибами

Постный рассольник с солёными грибами

Солёные грузди, капуста белокочанная, огурцы солёные, картофель, перловка, корень и зелень петрушки, корень сельдерея, морковь, лук репчатый, масло растительное, укроп, лавровый лист, соль.