Салат «Изумруд» с курицей, огурцами и киви

Ингредиенты

• свежее куриное филе — 500 г,
• свежие огурцы — 3 шт.,
• оливки без косточек — 100 г,
• грецкие орехи — 200 г,
• твёрдый сыр — 200 г,
• киви — 3 шт.,
• растительное масло,
• майонез,
• соль.

Приготовление

1. Куриное филе помыть, обсушить бумажными полотенцами, нарезать небольшими кубиками, посолить и обжарить на растительном масле до румяной корочки.
2. Киви помыть, очистить и нарезать тонкими кружочками.
3. Огурцы помыть, нарезать кубиками.
4. Оливки разрезать пополам.
5. Грецкие орехи помыть, ошпарить кипятком и измельчить в крошку.
6. Сыр натереть на крупной тёрке.
7. Взять для сборки салата большое круглое блюдо и выложить на него следующие слои: куриное филе; сеточку из майонеза; огурцы; сеточку из майонеза; оливки; сеточку из майонеза; измельчённые грецкие орехи; сеточку из майонеза; сыр, натёртый на крупной тёрке; сеточку из майонеза.
8. Весь салат украсить тонкими кружочками киви.
9. Готовый салат поставить в холодильник на несколько часов, а лучше на ночь.
   

Ключевые слова: салаты

• Как готовить пищу с молитвой
• Святой - покровитель кулинаров