Продукты брожения

Свёкла, морковь, корень петрушки, корень сельдерея, лук репчатый, сухие грибы, растительное масло, хлебный квас.

Ингредиенты: квас, картофель, свёкла, солёные и маринованные грибы, мочёные яблоки, маринованные сливы или вишни, зелень, соль, перец, горчица.

Сухие грибы, свёкла, картофель, огурцы, укроп, зелёный лук, квас, соль, перец, хрен.

Грибы, квас, свёкла, солёные огурцы, зелёный лук, тёртый хрен

Огурцы, грибы, яблоки, сливы, вишни, персики, мочёный виноград, картофель, свёкла, фасоль, горчица, соль, масло, квас, перец, зелень

Рыба, растительное масло, огурцы свежие или солёные, зелёный лук, укроп, эстрагон, квас, соль, перец.

Чайный гриб, сахар, чай.

Ингредиенты: ржаная мука, кипяток, тёплая вода, ржаная закваска, дрожжи, сахар или мёд, простокваша

Ржаной хлеб, сахар, изюм, лимон, лимонная кислота, дрожжи, мука.

Сухари из ржаного хлеба; яблочный сироп; дрожжей; сахар; имбирь.

Сахар; лимон; изюм; дрожжи; сода.

Ржаной хлеб, сахарный песок, дрожжи, лимонная кислота, лимоны.

Кукурузная мука, сахар, дрожжи

Овсяные хлопья «Геркулес», сливочное масло, дрожжи, пшеничная мука, сахарный песок.

Дрожжи, сахар.

Ржаной хлеб, корица, сахар, дрожжи, мука, свёкла.

Ржаные сухари; дрожжи; сахар; лимон; мука.

Ржаные сухари; дрожжи; сахар; изюм; лимон.

Ржаной хлеб; ржаная мука; дрожжи.

Хлебный квас, мёд, тёртый хрен.