Азбука рецептов – страница 372

Репчатый лук, морковь, картофель, белокочанная капуста, сельдерей, петрушка, растительное масло, соль.

Листья крапивы, фасоль, растительное масло, луковица, укроп, вода, соль, молотый перец.

Свекольная ботва, щавель, огурцы, лук, укроп, редис.

Чернослив, сахар, вино или фруктовый сок, крахмал, корица, гвоздика.

Чечевица, баклажаны, лук, чеснок, помидоры, свежая мята, растительное масло, соль.

Фасоль, картофель, лук, морковь, постное масло, перец черный, лавровый лист, соль, грецкие орехи.

Горох, лапша, соль

Грибы, лук репчатый, зелень, лапша, картофель, коренья, перец, лавровый лист, растительное масло.

Мука, растительное масло, вода, соль.

Принимаясь за приготовление квасов, учтите некоторые советы.

Слово «квас» означает «кислый напиток». В «Энциклопедии питания» отмечается: «После воды в России наиболее распространенный напиток — квас"...

Чайный гриб, сахар, чай.

Ингредиенты: ржаная мука, кипяток, тёплая вода, ржаная закваска, дрожжи, сахар или мёд, простокваша

Ржаной хлеб, сахар, изюм, лимон, лимонная кислота, дрожжи, мука.

Сухари из ржаного хлеба; яблочный сироп; дрожжей; сахар; имбирь.

Пшеничные отруби, кукурузная мука, вишневая веточка.

Сахар; лимон; изюм; дрожжи; сода.

Ржаной хлеб, сахарный песок, дрожжи, лимонная кислота, лимоны.

Кукурузная мука, сахар, дрожжи

Ржаной хлеб, вода.