Блюда из овощей

Хумус из пророщенной гречки

Хумус из пророщенной гречки

Гречка зелёная, вода или овощной бульон, чеснок, паприка сладкая (сушёная), кунжутная паста тахина, соль.
Постные бутерброды с томатами и луком

Постные бутерброды с томатами и луком

Ржаной хлеб, помидоры, красный лук, соль, растительное масло по желанию.
Ушки с редькой по-монастырски

Ушки с редькой по-монастырски

Пшеничная мука, редька, лук, растительное масло, соль,
Монастырский морковный суп-пюре

Монастырский морковный суп-пюре

Морковь, картофель, корень петрушки, лук, растительное масло, сушёный имбирь, мускатный орех, лимон, красный перец, соль.
Монастырский овсяный суп с цветной капустой

Монастырский овсяный суп с цветной капустой

Цветная капуста, стручковая фасоль, морковь, лук, овсяные хлопья, корень сельдерея, растительное масло, соль.
Монастырские жареные пирожки с капустой

Монастырские жареные пирожки с капустой

Капуста, растительное масло, пшеничная мука, соль, сахар, дрожжи, зелёный лук, перец, тмин
Перловая каша с овощами

Перловая каша с овощами

Перловая крупа, морковь, лук, растительное масло, тыква, соль, острый перец.
Монастырский густой суп из чечевицы и тыквы

Монастырский густой суп из чечевицы и тыквы

Тыква, красная чечевица, репчатый лук, чеснок, растительное масло, лимон, соль, петрушка.