Блюда из овощей

Сахар; мёд; лавровый лист; гвоздика, имбирь; корица; кардамон.

Патока; мёд; гвоздика; корица; молотый имбирь; чёрный перец; кардамон; бадьян.

Рыжики, соль, перец, лук.

Грибы, соль, сахар, уксус, лавровый лист, перец, гвоздика, чеснок.

Шампиньоны, репчатый лук, лавровый лист, яблочный уксус, готовая корейская морковка.

Волнушки, соль, листья чёрной смородины, укроп (зонтики), лавровый лист, чеснок, душистый перец.

Лисички, вода, соль, сахар, перец чёрный горошек, гвоздика, лук репчатый, чеснок, укроп (зонтики), лавровый лист, горчица (семена), уксус эссенция, растительное масло.

Вешенки, чеснок, соль.

Мука, вода, дрожжи, масло растительное, сахар, соль, яйцо, чеснок, зелень, перец.

Картофель, капуста, перловая крупа, морковь, свёкла, лук, горошек, томатный соус, лавровый лист, коренья, зелень, перец, чеснок, соль, растительное масло

Коренья, зелень, капуста, свёкла, квас, мука, перец горошком, лавровый лист, помидоры, бобы, картофель, укроп, соль.

Ингредиенты: грибы, морковь, лук, капуста, свёкла, белый хлеб, ореховое масло или орехи

Свёкла, морковь, петрушка, сельдерей, лук, сушёные грибы, растительное масло, уксус, соль, мука

Крапива, лебеда, щавель, хлебный квас, хрен, зелёный лук, свёкла, укроп, рыба.

Ингредиенты: щавель и шпинат, квас, соль, сахар, сок и цедра лимона, укроп, петрушка, огурцы, хрен, рыба отварная или копчёная

Молодая крапива, щавель, сахар, соль, хлебный квас, огурцы, лук, укроп, хрен, отварная рыба.

Свёкла, квас, щавель, шпинат, хрен, сахар, соль, огурцы, лук, укроп, сметана, яйца.

Свёкла, квас, щавель, огурцы, сметана, яйца, раки.

Лебеда, свекольная ботва, шпинат, ботва редьки или редиса, огурцы, зелёный лук, укроп, соль, квас или кислые щи, раки отварные, горчица, хрен, жирная отварная рыба

Щавель, шпинат, огурец, укроп, зелёный лук, сахар, кислые щи, квас, лёд, отварная рыба, тёртый хрен.