Судак

Рыба с овощами в мультиварке

Рыба с овощами в мультиварке

Рыба (форель, судак, дорадо, семга), морковь, лук репчатый, перец болгарский, картофель, помидоры, томатная паста, растительное масло, соль.
Святочные кулинарные традиции: ржаной пирог с рыбой

Святочные кулинарные традиции: ржаной пирог с рыбой

Мука ржаная, мука пшеничная, молоко, дрожжи сухие, филе судака, мидии очищенные, лук, морковь, рассол солёных огурцов, растительное масло, укроп, сахар, соль, белый перец.
Рыбный суп-пюре

Рыбный суп-пюре

Судак, масло сливочное, сливки, яйца, мука пшеничная, лук репчатый, белые коренья, вода.
Судак кусочками, запечённый в молочном соусе

Судак кусочками, запечённый в молочном соусе

Судак, масло сливочное, молоко, мука пшеничная, крабы или раковые шейки, картофель, яйца, сыр.
Салат из рыбы с помидорами

Салат из рыбы с помидорами

Рыба; помидор, огурцы, картофель, зелёный салат, репчатый лук, икра, майонез, уксус, соль.
Постное заливное из рыбы на агар-агаре

Постное заливное из рыбы на агар-агаре

Хвостовая часть судака; хвостовая часть форели; белый и чёрный перец; эстрагон; лавровый лист; базилик; соль; агар-агар; зелень.
Судак отварной под разными соусами

Судак отварной под разными соусами

Судак, белые коренья (петрушка, пастернак, сельдерей), лук, лавровый лист, зелень, перец, соль.
Постные рыбные котлеты

Постные рыбные котлеты

Рыба, булка, перец, соль, мускатный цвет (мациса), растительное масло, зелень, лимон.
Солянка из кислой капусты

Солянка из кислой капусты

Рыбное филе, лук, растительное масло, квашеная капуста, яблоки, мука, перец, зелень, солёные огурцы.
Винегрет с белой фасолью

Винегрет с белой фасолью

Свёкла, картофель, солёные огурцы, маринованные белые грибы, белая фасоль, судак или треска, капуста, растительное масло, соль, уксус.
Судак, запечённый с овощами

Судак, запечённый с овощами

Филе судака, болгарский перец, помидор, лук репчатый, укроп, петрушка, соль.