Рецепты непостных блюд

Масляный рождественский штоллен

Масляный рождественский штоллен

Мука, дрожжи, сахар, молоко, сливочное масло, соль, приправа для глинтвейна, изюм, кумкват, коньяк.
Мандариновый десерт

Мандариновый десерт

Печенье, какао, банан, сливочный сыр, мёд, мандарины.
Бакинский салат с каштанами

Бакинский салат с каштанами

Каштаны варёные, зёрна граната, свёкла, чернослив, лук, сыр брынза малосольный, базилик, оливковое масло, соль, перец.
Курица с каштанами и сухофруктами в фольге

Курица с каштанами и сухофруктами в фольге

Курица, курага, чернослив, изюм, айва свежая, каштаны, топлёное масло, соль, пряности.
Плов с сухофруктами и каштанами

Плов с сухофруктами и каштанами

Курица или свинина, рис (круглый), масло растительное, каштаны, нут, сухофрукты, лук, масло сливочное, специи, кефир.
Думляма

Думляма

Баранина, курдючный жир, картофель, помидоры, лук, морковь, перец острый, чеснок, укроп, петрушка, лавровый лист, зира, перец, соль
Свинина с каштанами и грибами

Свинина с каштанами и грибами

Свинина, каштаны, шампиньоны, вино, лук репчатый, масло растительное, соль, перец, "прованские травы", лист лавровый, петрушка, мука кукурузная, бульон.
Сливочный крем-суп из каштанов (старинный рецепт)

Сливочный крем-суп из каштанов (старинный рецепт)

Каштаны съедобные, бульон куриный, масло сливочное, мука пшеничная, сливки, соль
Салат «Тиффани» с курицей и виноградом

Салат «Тиффани» с курицей и виноградом

Куриные грудки, яйца куриные, сыр твёрдый, майонез, виноград, карри, соль, миндаль или грецкие орехи, растительное масло, зелень петрушки
Пирожное из хурмы (старинный рецепт)

Пирожное из хурмы (старинный рецепт)

Хурма, сахар, лимон, яйца, ваниль, мука крупчатка, сметана.
Суп с фрикадельками, нутом и лапшой

Суп с фрикадельками, нутом и лапшой

Говяжий бульон, нут, картофель, петрушка, фрикадельки, лук, морковь, перец болгарский, сельдерей стебель, чеснок, томатная паста, растительное масло, соль, специи
Мясо по-французски

Мясо по-французски

Свинина, картофель, лук репчатый, сыр твёрдый, сметана 25%, майонез, соль, перец чёрный молотый, орегано, масло растительное, лук зелёный
Дрожжевой пирог с клубничным джемом

Дрожжевой пирог с клубничным джемом

Молоко, дрожжи прессованные, сахар, сливочное масло, мука пшеничная, соль, ванилин, варенье клубничное, яйца