Рецепты постных блюд

Омлет из нутовой муки

Омлет из нутовой муки

Нутовая мука, куркума, семена тмина, кориандр, соль, вода питьевая, помидоры, перец сладкий, красный лук, петрушка, корень имбиря, перец чили, растительное масло.
Овощной суп с галушками и шпинатом

Овощной суп с галушками и шпинатом

Вода, крахмал, мука, картофель, морковь, лук репчатый, шпинат, петрушка, растительное масло, соль, перец, лавровый лист.
Суп из минтая с гречкой

Суп из минтая с гречкой

Минтай, вода, гречка, картофель, морковь, лук репчатый, петрушка или укроп, сельдерей черешковый, перец черный (горошком), лавровый лист, соль, масло растительное.
Щерба с овощами

Щерба с овощами

Ерши, окуни, картофель, репчатый лук, морковь, болгарский перец, помидор, чеснок, растительное и сливочное масло, зелень, зира, соль, перец, вода, лавровый лист.
Пхали по-домашнему (старинный рецепт)

Пхали по-домашнему (старинный рецепт)

Капуста белокочанная, свёкла отварная, морковь свежая, орехи грецкие, аджика, майонез домашний, кинза свежая, лук зелёный, петрушка свежая.
Фасолевый суп с шампиньонами

Фасолевый суп с шампиньонами

Фасоль красная, лук красный, черешок сельдерея, перец болгарский, морковь, шампиньоны, масло растительное, вода, кинза, острый перец, соль, уцхо-сунели (пажитник), чабер, зира.
Пхали из болгарского перца

Пхали из болгарского перца

Лук репчатый,  масло растительное и ореховое, грецкие орехи, кинза, чеснок, хмели-сунели, аджика, соль, перец болгарский, салат листовой, гранат, масло ореховое.
Постная долма с бобовой начинкой по-армянски

Постная долма с бобовой начинкой по-армянски

Фасоль красная, нут, чечевица, лук репчатый очищенный, масло растительное, петрушка свежая, базилик фиолетовый свежий, укроп свежий, соль, перец, капуста квашеная (целые листья), вода.
Отварной картофель с жареными грибами по-белорусски

Отварной картофель с жареными грибами по-белорусски

Картофель, грибы свежие, лук репчатый, растительное масло, зелень, соль.
Постные щи из свежей капусты с чесноком

Постные щи из свежей капусты с чесноком

Вода, капуста, картофель, репчатый лук, морковь, помидоры, подсолнечное масло, чеснок, перец горошком, лавровый лист, соль, зелень.
Овощное рагу в мультиварке

Овощное рагу в мультиварке

Лук, морковь, сладкий и острый перцы, кабачки, помидоры, растительное масло, соль, душистый перец , специи сухие, чеснок, укроп, петрушка.