Рецепты постных блюд

Борщ свекольный с перловой крупой

Борщ свекольный с перловой крупой

Картофель, капуста, перловая крупа, морковь, свёкла, лук, горошек, томатный соус, лавровый лист, коренья, зелень, перец, чеснок, соль, растительное масло
Борщ малороссийский

Борщ малороссийский

Коренья, зелень, капуста, свёкла, квас, мука, перец горошком, лавровый лист, помидоры, бобы, картофель, укроп, соль.
Борщ с грибными голубцами, постный стол

Борщ с грибными голубцами, постный стол

Ингредиенты: грибы, морковь, лук, капуста, свёкла, белый хлеб, ореховое масло или орехи
Ботвинья (способ первый)

Ботвинья (способ первый)

Лебеда, свекольная ботва, шпинат, ботва редьки или редиса, огурцы, зелёный лук, укроп, соль, квас или кислые щи, раки отварные, горчица, хрен, жирная отварная рыба
Ботвинья (способ второй)

Ботвинья (способ второй)

Щавель, шпинат, огурец, укроп, зелёный лук, сахар, кислые щи, квас, лёд, отварная рыба, тёртый хрен.