Постные закуски

Маринованные шампиньоны с морковью и луком

Маринованные шампиньоны с морковью и луком

Шампиньоны, лук репчатый, морковь, чеснок, соевый соус, соль, перец чёрный молотый и горошком, уксус 6%, сахар, укроп, масло растительное, приправа для моркови по-корейски, лавровый лист.
Морковная закуска с нори

Морковная закуска с нори

Морковь, растительное масло, лимонный сок, соевый соус, водоросли нори, копчёная паприка.
Закуска из нори и чиа

Закуска из нори и чиа

Семена чиа; соевый соус; льняное масло; измельчённые листы нори или вакаме; вода; чёрная соль.
Постные рулетики из баклажанов с орехами, фасолью и тофу

Постные рулетики из баклажанов с орехами, фасолью и тофу

Баклажаны, грецкие орехи молотые, фасоль отварная, тофу, чеснок, хмели-сунели, соль.
Постные рулетики из баклажанов «Бадриджани»

Постные рулетики из баклажанов «Бадриджани»

Баклажан, грецкие орехи, чеснок, гранат, растительное масло, вода, соль, острый перец, хмели-сунели.
Кальмары в кляре

Кальмары в кляре

Кальмары, соевый соус, мука, крахмал кукурузный, вода (минеральная), соль, разрыхлитель теста, смесь перцев, паприка сладкая, масло растительное.
Креветки на мангале в медовом соевом соусе

Креветки на мангале в медовом соевом соусе

Креветки королевские, соевый соус, чеснок, лимонный сок, масло растительное, мёд, перец чёрный.
Горячая икра (старинный рецепт)

Горячая икра (старинный рецепт)

Икра красная, сельдь жирная, белый хлеб, вода, лук-шалот, масло оливковое, манная крупа, мускатный орех.
Тарталетки с икрой и паштетом из авокадо

Тарталетки с икрой и паштетом из авокадо

Мука, ледяная вода, масло растительное, авокадо, красная икра, лимонный сок, оливковое масло, соль, перец, зелень.
Красная рыба, засоленная с бренди и мёдом

Красная рыба, засоленная с бренди и мёдом

Горбуша, соль крупная без добавок, сахар, мёд цветочный, бренди, пряности.
Хумус из маша и семечек

Хумус из маша и семечек

Вода, маш (бобы мунг), нежареные подсолнечные семечки, петрушка, чеснок, нерафинированное подсолнечное масло, лимон, микрозелень, хлеб с подсолнечными семечками, соль.
Роллы с огурцом и кунжутом

Роллы с огурцом и кунжутом

Огурец, водоросли нори, рис круглозёрный, вода, кунжут белый.
Постная шаурма с тофу, помидорами и базиликом

Постная шаурма с тофу, помидорами и базиликом

Лаваш тонкий, помидор, огурец, листья салата, тофу, оливковое масло, базилик, чеснок, перец чёрный молотый, соль.
Камчатский краб отварной

Камчатский краб отварной

Камчатский краб, лимон, сливочное масло, соль, душистый перец, лавровый лист, вода.