Постные закуски

Баклажаны, яблоки, растительное масло, уксус, лук, сахар, соль и перец.

Лук, томат-пюре, растительное масло, уксус, сахар, перец и соль, чеснок.

Полуострый перец, зелёные помидоры, репчатый лук, чеснок, зелень петрушки, растительное масло, уксус и соль, свежие помидоры.

Чеснок, соль, грецкие орехи, хлеб, растительное масло, лимонный сок или уксус.

Свёкла, сушёные грибы, репчатый лук, растительное масло, соль, перец чёрный молотый, столовый уксус.

Свёкла, морковь, растительное масло, томат-пюре, лук, соль, сахар, чёрный молотый перец, чеснок, зелень.

Свёкла, морковь, лук, уксус, растительное масло, сахар, корица, гвоздика, соль, перец, зелень, салат.

Сладкий перец, баклажаны, помидоры, растительное масло, чеснок, соль, чёрный молотый перец.

Кабачки, помидоры, лук, растительное масло, соль, перец.

Свёкла, баклажаны, зелень петрушки, чеснок, растительное масло, лимонный сок, соль.

Фасоль, растительное масло, репчатый лук, уксус, соль, чёрный молотый перец.

Сушёные белые грибы, лавровый лист, соль, перец, мука, растительное масло.

Кабачки, лук, морковь, томат-пюре из свежих помидоров, чеснок, соль, специи.

Баклажаны, морковь, помидоры, болгарский перец, репчатый лук, масло подсолнечное.

Овсяные хлопья, хлеб, соль, сахар.

Пшеничный хлеб, тыква, растительное масло, томатный сок, лук, уксус, соль, перец.

Грибы лесные; кориандр; перец; лавровый лист; гвоздика.

Шампиньоны; агар-агар; болгарский перец; зелёный лук; соль.