Постные закуски

Пхали из шпината

Пхали из шпината

Шпинат; грецкие орехи; чеснок; кинза; уксус; уцхо сунели, шафран, кориандр; соль; перец.
Постные баклажанные рулеты с орехами

Постные баклажанные рулеты с орехами

Баклажаны; грецкие орехи; головка чеснока; пучок кинзы; уксус; уцхо сунели, шафран, кориандр; растительное масло; соль и перец.
Икра из сырых овощей

Икра из сырых овощей

Помидор, томатная паста, половинка болгарского перца, луковица, чеснок, морковь, соль, паприка, мускатный орех, перец чёрный молотый, лимонный сок.
Бутерброды с паштетом из белой фасоли

Бутерброды с паштетом из белой фасоли

Белая фасоль, лук, подсолнечные семечки, чеснок, лимонный сок, растительное масло, соль, хлеб или тонкий лаваш, листья зелёного салата, помидоры.
Бутерброды с фасолевым паштетом и сельдереем

Бутерброды с фасолевым паштетом и сельдереем

Ингредиенты: фасоль (консервы), шалот, оливковое масло, чеснок, помидор, стебель сельдерея, укроп, соль и перец, базилик.
Пхали с баклажанами

Пхали с баклажанами

Баклажаны; грецкие орехи; кориандр; пажитник; чеснок; лук; кинза; гранат; уксус; соль, перец.
Сельдь по-домашнему

Сельдь по-домашнему

Сельдь, горчица, масло растительное, зелень по вкусу.
Зелёная фасоль с орехами

Зелёная фасоль с орехами

Фасоль (стручки), кедровые орешки, уксус, соль, перец черный молотый по вкусу, зелень.
Закуска из моркови и капусты с чесноком

Закуска из моркови и капусты с чесноком

Кочан капусты, морковь, чеснок, соль, сахар, уксус, перец лавровый лист, смородиновые листья, .