Старинные рецепты

Овсяная мука, геркулес, дрожжи, чёрный хлеб, мак, миндаль.

Клюква, сахар, картофельный крахмал.

Крапива, лебеда, щавель, хлебный квас, хрен, зелёный лук, свёкла, укроп, рыба.

Ингредиенты: щавель и шпинат, квас, соль, сахар, сок и цедра лимона, укроп, петрушка, огурцы, хрен, рыба отварная или копчёная

Молодая крапива, щавель, сахар, соль, хлебный квас, огурцы, лук, укроп, хрен, отварная рыба.

Свёкла, квас, щавель, шпинат, хрен, сахар, соль, огурцы, лук, укроп, сметана, яйца.

Лебеда, свекольная ботва, шпинат, ботва редьки или редиса, огурцы, зелёный лук, укроп, соль, квас или кислые щи, раки отварные, горчица, хрен, жирная отварная рыба

Пшеница, соль, миндаль, грецкий орех, изюм, мак, узвар, мёд.

Морковь, пастернак, петрушка, сельдерей, порей, лук, зелень, хлеб, свёкла.

Морковь, пастернак, петрушка, сельдерей, букет зелени, луковица, растительное масло, мука

Сушёные грибы, картофель, белокочанная капуста, морковь, лук, растительное масло, лавровый лист, соль, перец.

Капуста, лук, лавровый лист, коренья или петрушка, чёрный перец, грибы, растительное масло, мука, зелень.

Лесные яблоки, лук, кочан капусты, морковь, сельдерей, зелень, растительное масло, мука

Крапива, лук, морковь, сельдерей, пучок зелени, сушёные грибы, щавель, растительное масло, соль.

Солёные огурцы, свежие белые грибы, лук репчатый, коренья (морковь, пастернак. петрушка, сельдерей, репа), рисовая крупа.

Хрен, соль, растительное масло, свекольный квас.

Свёкла, вода.

Ржаной хлеб, дрожжи.

Отруби, вода.

Ржаная мука, мёд, закваска.