Капуста белокочанная

Салат из белокочанной капусты (школьное питание)

Салат из белокочанной капусты (школьное питание)

Капуста белокочанная, лук репчатый, морковь, масло подсолнечное, сахар-песок, кислота лимонная, соль поваренная йодированная.
Салат из капусты с огурцами и помидорами (школьное питание)

Салат из капусты с огурцами и помидорами (школьное питание)

Капуста белокочанная, огурец, томат, яйцо куриное, масло подсолнечное, соль поваренная йодированная, вода, кислота лимонная.
Монастырский концентрированный бульон, постный стол

Монастырский концентрированный бульон, постный стол

Репа, брюква, морковь, картофель, белокочанная капуста, топинамбур, салат, грибы, корень сельдерея, зелень, лук репчатый, рыба, гвоздика, чёрный перец, мускатный орех.
Донские щи с рыбой

Донские щи с рыбой

Картошка, фасоль, морковь, лук, рыба, капуста квашеная, сахар, соль, тмин, масло растительное
Каша слоёная без масла

Каша слоёная без масла

Рис, гречка, пшено, ячневая крупа, свёкла, морковь, тыква, редька, любая ботва или зелень, капуста, соль.
Заготовка постных полуфабрикатов

Заготовка постных полуфабрикатов

Морковь, перец, лук, картофель, капуста, шампиньоны, масло растительное, мука, гречка, рис, манка, сухари для панировки, соль, специи.
Старинные секреты приготовления скоромных и постных супов

Старинные секреты приготовления скоромных и постных супов

Курица, кролик, дичь, рыба, крупы, овощи, яйца куриные, сливки.
Борщ постный из карасей

Борщ постный из карасей

Морковь, лук, корень петрушки, корневой сельдерей, перец, лавровый лист, грибы, капуста, свёкла, оливковое масло, мука, караси, панировочные сухари, соль, уксус.
Борщ «Туристический» с грибами и тушёнкой

Борщ «Туристический» с грибами и тушёнкой

Тушёнка, картофель, морковь, репчатый лук, грибы, помидоры, болгарский перец, капуста, чеснок, кетчуп, растительное масло, приправы для супа и борща, специи.
Щи солдатские

Щи солдатские

Квашеная капуста, лук, морковь, пшено, томатная паста, тушёнка, соль, перец, лавровый лист.
Солянка «Тыловая»

Солянка «Тыловая»

Капуста квашеная, картофель, лук, растительное масло, лавровый лист, соль, перец,
Капустный взвар

Капустный взвар

Квашеная домашняя капуста, репчатый лук, сливочное масло, уксус, мёд или сахар, мука, чёрный перец, сушёный белый гриб, соль.
Запеканка из капусты

Запеканка из капусты

Капуста, сыр, яйца. мука, крахмал, сметана, майонез, разрыхлитель, укроп, зелёный лук, соль.
Постные ленивые голубцы с грибами и рисом

Постные ленивые голубцы с грибами и рисом

Рис, шампиньоны, капуста, лук, морковь, чеснок, помидоры, томатная паста, специи и приправы, растительное масло, растительное молоко.
Котлеты из капусты и лебеды

Котлеты из капусты и лебеды

Капуста, листья клевера, листья лебеды, мука, молоко, сливочное масло, яйцо, соль, панировочные сухари, растительное масло.
Капустная солянка

Капустная солянка

Мясной бульон, квашеная капуста, сосиски, лук, томатная паста, оливки, солёные огурцы, ветчина.