брюква

Монастырский концентрированный бульон, постный стол

Монастырский концентрированный бульон, постный стол

Репа, брюква, морковь, картофель, белокочанная капуста, топинамбур, салат, грибы, корень сельдерея, зелень, лук репчатый, рыба, гвоздика, чёрный перец, мускатный орех.
Красный сборный бульон по-румынски

Красный сборный бульон по-румынски

Говядина, телятина, копчёная ветчина, курица, брюква, корень сельдерея, корень петрушки, порей, морковь, луковица, майоран, укроп, сливочное масло, соль.
Старинные секреты приготовления скоромных и постных супов

Старинные секреты приготовления скоромных и постных супов

Курица, кролик, дичь, рыба, крупы, овощи, яйца куриные, сливки.
Шницель из сборных овощей в молочном соусе

Шницель из сборных овощей в молочном соусе

Морковь, капуста, огурцы свежие, брюква, молоко, масло сливочное, сахар, яйца, крупа манная, мука пшеничная, сыр.
Пудинг из урюка, брюквы и творога

Пудинг из урюка, брюквы и творога

Брюква, урюк, творог, яйца, молоко, масло сливочное, сахар, манная крупа, сметана.
Голубцы с варёным мясом, рисом и овощами

Голубцы с варёным мясом, рисом и овощами

Капуста, мясо, рис, морковь, петрушка (зелень), брюква, мука пшеничная, сметана, масло сливочное, отвар овощной.