хрен

Острый огуречный квас

Острый огуречный квас

Молодые пупырчатые огурцы, острый перец (чили, халапеньо), чеснок, семена тмина, зонтики укропа, мёд, каменная соль без йода, минеральная вода без газа, листья хрена, смородины, вишни.
Огуречный квас

Огуречный квас

Свежие молодые огурцы, чистая питьевая некипячёная вода, сахар, соль без йода, чеснок, семена тмина, зонтики укропа, листья хрена, смородины или вишни.
Огурцы, консервированные без уксуса

Огурцы, консервированные без уксуса

Огурцы, соль, сахар, лимонная кислота, лист хрена, листья смородины, зонтики укропа, чеснок, чёрный перец горошком, лавровый лист, кипяток.
Русский салат со свёклой

Русский салат со свёклой

Картофель, свёкла, свинина, яйца, яблоко, солёные огурцы, сельдь солёная, сметана, хрен тёртый, уксус, горчица, зелень петрушки и укропа, соль, перец.
Постные роллы с кабачковой икрой

Постные роллы с кабачковой икрой

Нори, рис для суши, вода, рисовый уксус, сахар, соль, огурец, кабачковая икра, соевый соус, маринованный имбирь, васаби.
Крепы с мягким сыром и хреном

Крепы с мягким сыром и хреном

Вода, молоко, яйцо куриное, соль, мука пшеничная, масло сливочное, корень хрена, сельдерей, мягкий сыр.
Постный салат «Шуба» с соусом васаби

Постный салат «Шуба» с соусом васаби

Свёкла, картофель, морковь, яблоко кислое, лук репчатый, листы нори, масло растительное, васаби, лимон, крупа манная, соль, сахар, вода.
Запеканка мясная со свёклой

Запеканка мясная со свёклой

Говядина, свёкла, яйцо, мука, жир, сухари, сливочное масло, сметанный соус с хреном, соль, перец
Салат рассольный

Салат рассольный

Сельдь солёная, отварная свинина или говядина, картофель, солёные огурцы, яблоко, сметана, яйца, хрен, уксус 3%, горчица, салат листовой, петрушка.
Щучина

Щучина

Щука, мелкая рыба, раки, огурцы, зелёный лук, корень хрена, корень сельдерея, лук репчатый, морковь, бульон, лавровый лист, зелень, соль, перец.