Кинза

Джиз-быз

Джиз-быз

Бараньи субпродукты – почки, печень, лёгкое, сердце, курдючный жир, лук репчатый, помидоры, сладкий болгарский перец, перец острый, зелень, соль, перец чёрный
Довга

Довга

Ингредиенты: катык (простокваша, кефир или мацони); яйцо; рис; вода холодная; мука; кинза; лук зеленый; укроп; щавель; мята; базилик; петрушка; соль по вкусу.
Постные лепёшки с зеленью (кутабы)

Постные лепёшки с зеленью (кутабы)

Мука пшеничная, вода, масло растительное, соль, зелень.
Баклажаны, фаршированные грибами

Баклажаны, фаршированные грибами

Ингредиенты: баклажан, лук, шампиньоны, перец болгарский, помидор, чеснок, кинза, масло растительное, перец чёрный, соль.
Грибное сациви

Грибное сациви

Ингредиенты: грибы, орехи грецкие, лук репчатый, чеснок., зелень, бульон, соль, перец чёрный, хмели-сунели, гранат, масло растительное.
Овощи-гриль по-монастырски

Овощи-гриль по-монастырски

Перец болгарский разных цветов, помидоры, цукини, баклажан, шампиньоны, лук репчатый, кинза, оливковое масло, душистый перец, тимьян, соль.
Мидии в белом вине

Мидии в белом вине

Мидии, лук, чеснок, вино, соль, растительное масло, кинза.
Постные пирожки по-монастырски

Постные пирожки по-монастырски

Мука, соль, масло растительное, картофель, перец, зелень, помидоры.
Монастырский суп из кабачков

Монастырский суп из кабачков

Корень сельдерея, кабачок, морковь, лук, томаты, чеснок, лавровый лист, соль, перец, зелень, растительное масло.
Монастырская похлёбка с фасолью и рисом

Монастырская похлёбка с фасолью и рисом

Зелёная фасоль, рис, чеснок, зелень, томаты в собственном соку, соль, перец.
Монастырский томатный суп с фасолью

Монастырский томатный суп с фасолью

Белая фасоль, помидоры, лук, мёд, паприка, зелень, растительное масло, соль, перец.
Постное «севиче» из цветной капусты

Постное «севиче» из цветной капусты

Ингредиенты: кочан цветной капусты; томаты; красный лук; перец халапеньо; морская соль; сок лайма; кинза; авокадо; чёрный перец.
Томатный суп с зелёной гречкой

Томатный суп с зелёной гречкой

Помидоры, зелёная гречка, зелень, соль, специи.
Гаспачо по-мароккански

Гаспачо по-мароккански

Помидоры; паприка; молотый тмин; щепотка кайенского перца; винный белый уксус; вода.; кинза; соль, перец
Картофельный салат с огурцами и яйцом

Картофельный салат с огурцами и яйцом

Картофель; яйцо; огурцы; зелень, сметана, уксус, соль, перец.
Постное заливное из рыбы на агар-агаре

Постное заливное из рыбы на агар-агаре

Хвостовая часть судака; хвостовая часть форели; белый и чёрный перец; эстрагон; лавровый лист; базилик; соль; агар-агар; зелень.