Как правильно солить блюдо

Ингредиенты

• продукты питания,
• соль

Как правильно солить блюда

1. Большинство блюд солят в конце приготовления, когда объём и консистенция блюда уже не изменятся.
2. В начале варки солят только в двух случаях: когда готовится жидкость для отваривания макарон, пельменей, вареников и т.п.; когда готовится уха или отварная рыба (соль кладут перед закладкой рыбы, овощей и пряностей).
   

Ключевые слова: полезные советы

• Как готовить пищу с молитвой
• Святой - покровитель кулинаров