Как ухаживать за блинной сковородой

Ингредиенты

• соль,
• растительное масло.

Применение в кулинарии

1. Для выпечки блинов подходят толстостенные сковороды небольшого диаметра.
2. Сковороды-блинницы не моют, а очищают. Для этого на них насыпают крупную соль, прокаливают, дают слегка остыть и вытирают чистой тканью, затем смазывают растительным маслом и снова хорошо прокаливают до образования дыма.
3. При выпекании блинов раскалённую сковороду периодически смазывают маслом при помощи половинки луковицы.
   

Ключевые слова: полезные советы

• Как готовить пищу с молитвой
• Святой - покровитель кулинаров