Названия и виды
- джамбоза,
- розовое яблоко,
- малабарская слива,
- чомпу.
Применение в кулинарии
- Плоды розового яблока имеют как круглую, так и овальную либо грушевидную форму. Верхняя часть фруктов прикрыта жесткими зелеными чашечками, кожица гладкая и тонкая, бледно-желтого либо белого цвета, с характерным розоватым налетом. Мякоть хрустящая, сладковатая и рыхлая, с ароматом розы. Розовое яблоко хорошо утоляет жажду, чистить его не надо.
Ключевые слова: энциклопедия кулинара, Р
Комментировать