Глазурь для куличей с желатином

Ингредиенты

• желатин — 1 ч. ложка,
• сахарная пудра — 100 г,
• вода — 4 ст. ложки,
• ванилин — щепотка.

Приготовление

1. Желатин высыпать в подходящую ёмкость, залить двумя ложками воды, перемешать и оставить на 20 минут набухнуть.
2. Сахарную пудру поместить в кастрюльку, добавить ванилин, остальную воду и перемешать.
3. Довести смесь до кипения на среднем огне, помешивая.
4. Снять кастрюльку с огня, влить в неё подготовленный желатин и перемешать до растворения желатина.
5. Взбить глазурь миксером до кремообразной консистенции.
6. Покрыть кулич готовой глазурью и оставить до застывания в холодильнике.
   

Ключевые слова: Пасха

• Как готовить пищу с молитвой
• Святой - покровитель кулинаров