Карпаччо

Ингредиенты

• мясо (говядина)

Применение в кулинарии

• Карпаччо — блюдо в виде закуски из кусочков сырой говяжьей вырезки с приправой из соуса на основе оливкового масла и лимона.
  

Ключевые слова: энциклопедия кулинара, К

• Как готовить пищу с молитвой
• Святой - покровитель кулинаров