Питахайя (питайя)

Ингредиенты

• питахайя

Применение в кулинарии

• Питахайя — dragon fruit («драконий фрукт») — относится к кактусам. Он родом из Центральной Америки. По форме плод чем-то напоминает яйцо, покрытое листовидными наростами, напоминающими чешую дракона, отсюда и название. Снаружи питайя может быть красной или жёлтой. Вкус внутри напоминает сочетание киви, дыни и груши. Мякоть сочная и нежная.
  

Ключевые слова: энциклопедия кулинара, П

• Как готовить пищу с молитвой
• Святой - покровитель кулинаров