Повидло

Ингредиенты

• плоды

Значение термина

• Повидло — мякоть плодов, сгущённая с сахаром или без него до густоты мягкого сыра. Повидла разных сортов могут также приготовляться из отбросов при сушении фруктов и ягод. Эти заготовки употребляют в пищу или самостоятельно, или как приправу к разным блюдам.
  

Ключевые слова: энциклопедия кулинара, П

• Как готовить пищу с молитвой
• Святой - покровитель кулинаров