Ингредиенты
- заварное тесто
Значение термина
- Профитроли — небольшие (менее 4 см в диаметре) кулинарные изделия французской кухни из заварного теста с различными начинками (как сладкими, так и несладкими): заварным кремом, салатом, грибами, мясом и другими.
Ключевые слова: энциклопедия кулинара, П
Комментировать