Глазури, декор

Завершается многодневный путь Великого поста, увенчиваемый Праздником праздников — Христовой Пасхой. Прийти к Пасхе, игнорируя пост, — это самообман, сродни тому, как приехать к финишу марафона на автомобиле и праздновать победу. Кулинарные удовольствия служат лишь небольшим дополнением, «вишенкой на торте» к радости духовной.

Кулич с белково-шоколадной глазурью

Кулич с белково-шоколадной глазурью

Мука, сухие дрожжи, сахар, молоко, яйца, соль, коньяк, сливки 22% (или сметана 30%), изюм, растительное масло, ванильный сахар, какао-порошок, лимонный сок.
Творожные куличи с шоколадной глазурью

Творожные куличи с шоколадной глазурью

Мука, творог 5%, яйца, сливочное масло, разрыхлитель, сода, соль, цедра лимона, изюм, ванилин, молоко, какао, сахар.