Азбука паломника: Свято-Троицкая Сергиева лавра
Ингредиенты
Печенье на томатном соке:
- 1/2 стакана томатного сока,
- 1/2 ст. ложка сахара,
- 1 стакан пшеничной муки,
- 25 г растительного масла,
- 1/2 ч. ложки соды,
- соль,
- семена укропа,
- чёрный перец.
Приготовление
Печенье на томатном соке:
- Томатный сок влить в миску, посолить, добавить половину столовой ложки сахара, растительное масло, семена укропа или тмина, чёрный перец.
- Всё размешать и всыпать часть просеянной пшеничной муки вместе с размешанной в воде содой.
- Перемешать и всыпать оставшуюся муку. Хорошо вымесить.
- Готовое тесто раскатать, вырезать печенья, выложить на противень.
- Посыпать тмином и солью. Выпекать в духовке, разогретой до 180 градусов, 10-15 минут.
Источник: Монастырская кухня (Телеканал Спас)
Ключевые слова: выпечка
Комментировать