Овсяное печенье по монастырскому рецепту

Азбука паломника: Иоанно-Предтеченский женский монастырь (Москва)

Ингредиенты

• 2 стакана овсяных хлопьев,
• 1,5 стакана воды,
• 2 ст. ложки мёда,
• соль,
• 5 ст. ложек растительного масла,
• 1/3 стакана сахара,
• 1/2 стакана крахмала,
• 2 ч. ложки разрыхлителя.

Приготовление

Видеоинструкция

1. Овсянку поджарить на пустой сковородке до приятного аромата.
2. Пересыпать хлопья в миску, добавить пару ложек мёда.
3. Залить массу кипятком, добавить сахар, посолить и размешать.
4. Как только остынут, добавить крахмал, разрыхлитель и хорошо вымесить.
5. Тесто ложкой выложить на противень, застеленный пекарской бумагой.
6. Выпекать 15-20 минут при 180 градусах.
   

Ключевые слова: постный стол, выпечка

• Как готовить пищу с молитвой
• Святой - покровитель кулинаров