Монастырская кухня: морковное печенье

Азбука паломника: монастыри и храмы Вологды

Ингредиенты

• 2 стакана муки,
• морковь,
• 1 стакан сахара,
• соль,
• 100 мл растительного масла,
• стакан воды,
• 1/3 ч. ложки соды,
• 30 г орехов,
• 100 г джема.

Приготовление

Видеоинструкция

1. Натереть морковь.
2. Влить растительное масло и воду.
3. Добавить сахар и соль.
4. Хорошо размешать.
5. Добавить джем и снова размешать.
6. Добавить муку и соду, замесить тесто и оставить на 10 минут.
7. Двумя ложками, смоченными в воде, выложить печенье на противень.
8. Положить на каждое кусочек грецкого ореха. Выпекать 25-30 минут при температуре 160 градусов.
   

Ключевые слова: выпечка, постный стол

• Как готовить пищу с молитвой
• Святой - покровитель кулинаров